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2013-11-07823台海保衛戰
金馬戰地政務區域
所有居民跳出來
民防自衛隊保國家
1958年海峽兩岸爆發了八二三台海保衛戰，面臨對岸的武力威脅步步進逼，政府將金門馬祖兩外島做為實驗戰地政務區，實施軍政一元領導，當地居民年滿16歲，無論男女都必須接受軍事訓練，組成民防自衛隊，不僅協助造橋鋪路，也得參與衛兵站哨，延續近20年之久，直到1992年金馬地區解嚴，終止戰地政務，才正式解除民防任務。
但是這麼多年來，接受徵召參與軍事訓練，如同準阿兵哥的馬祖居民未曾得到與軍人相當的待遇，他們不斷向政府爭取，終於在今年中秋節前後有了結果。已七八十歲的自衛隊員，等到了遲來的肯定。
第320集
文字：胡毋意 / 攝影：賴振元 -
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2013-11-07國產米沒有一粒台灣米
知名泉順山水米
兩年十八次違規紀錄
標示不實? 摻偽假冒? 傻傻分不清楚
國外有沒有類似事件，有，但是以美國來看，他們可以重罰到業者倒閉破產，台灣卻是以幾十萬元罰款輕輕放過，相對於黑心獲利的數十億元，簡直不成比例。
就在大統棉籽油被人踢爆之前，還有混米事件，也存在我們周圍很久了，情況也很類似: 廠商標榜賣的是國產米，裏頭卻一粒台灣米都沒有，而是道道地地的越南米，成本足足便宜4成。翻開歷年稽查報告，台灣前幾大糧商: 山水米、中興米、三好米、金墩米，都有標示不合格、品質不合格的紀錄，他們的米被用到了連鎖超商的便當裡，麥當勞、摩斯漢堡、吉野家、鬍鬚張也是山水米的長期愛用者。每次被查到，農委會就要求業者限期改善，短短兩年內山水米就曾有18次違規紀錄，為什麼這些前科累累的商人都被輕輕放過? 這就是因為主管機關採用了標示不實，比較輕的罰則來認定，讓廠商有灰色地帶可以閃躲。那麼我們也來問問消費者，你認為越南米混充台灣米是標示不實還是摻偽假冒? 獨立特派員繼續追蹤報導!
在台灣，市場很小，食品業者為了拚業績拚上市，每年寧可花大把鈔票20%以上的預算做廣告，對檢測和研發卻投資不到1%。還有，很多食品上都貼著金牌獎、GMP、CAS、HACCP這些政府認證的標章，大統就擁有17張微笑標章GMP，簡直是一大諷刺。這些標章怎麼來的?以後還能相信嗎?獨立特派員將持續進行追蹤報導。
第320集
文字：范毓雯 / 攝影：張智龍 -
112
2013-11-07以低價棉籽油混充高價橄欖油，是摻偽假冒（最高處罰3000萬）？
還是標示不實（最高處罰20萬）？其中的解釋空間差很大。
從十月中旬以來，問題油品連環爆，全台展開油安行動，大規模稽查，最新發現是，大統的棉籽油流入了福懋和頂新味全這兩家大廠，業者說，在台灣混油早就是常態，他們經常互相調貨。各地陸續也發現問題油，還真多，包括號稱橄欖油葵花油，結果裏頭是大豆成分，還有在包裝上強調低油煙、耐高溫，是健康油，但其實都是調和油。消費者所買的，不是你在包裝上看到名稱，甚至連內容成分都不符合。
為什麼多年來這些標示不實，甚至成分有問題的食品到處都是?根據食品衛生法，如果違法添加、以摻偽假冒來處罰，罰金最高3000萬，但如果被認定是標示不實，卻只被罰20萬。以低價棉籽油冒充高價橄欖油，是摻偽假冒還是標示不實，其中的解釋空間差很大! 另外，衛福部在第一時間公布棉籽油的檢驗結果不含棉酚，為業者混充的棉籽油掛保證，檢驗是否專業？作為是否適當？恐怕會影響未來司法對消費者賠償方面的認定。在大家對食品安全信心幾乎崩盤之下，公部門的一舉一動都會被放大檢視。獨立特派員追蹤這一連串的問題!
第320集
文字：婁雅君 / 攝影：李金龍 -
95
2013-10-31台灣愛滋病 年輕化趨勢
關愛之家 一位難求
病患照顧病患
現在年輕人很多因為物質生活無虞，沒有太高理想，只求快樂一下，所以打工、上夜店成為某種生活型態，但是往往快樂一下代價極其昂貴。台灣愛滋病有年輕化趨勢，10到19歲發病個案每年將近百人，表示國中生不安全的性行為次數增加，毒品氾濫。
獨立特派員探訪全台唯一收容重症愛滋病患的關愛之家，重症床位一位難求，病人如果不符合低收入戶資格，就一點政府補助都拿不到，全靠募款。多年來大多是病患照顧病患，能動的照顧不能動的。這裏有昔日的梟雄老大，有才十幾二十歲的年輕人，他們都曾年少不羈，後悔，是這些過來人共同的感受，他們想對大家說的只有一句話，年輕人要三思而行。
愛滋病年輕化，雖然現在有最新的藥物可以長期控制，但費用很貴，也可以預見未來要被照顧的人更多，照顧時間更長，對有限的醫療資源來說都是一種沉重的負擔。
第319集
文字：呂培苓 / 攝影：陳宇範 -
66
2013-10-31服役如何不虛此行
又該如何進行管教
懲罰 關禁閉 還是視而不見?
以色列成立教育部隊
台灣拚觀光，離島也不例外。行政院原先核定要將大二膽駐軍全數撤離，移交給金門縣政府，開放觀光，但是引起國安上的疑慮，所以前兩天行政院長又宣布，國軍不會全數從大二膽撤走，將留下部分兵力，只開放部分區域給人參觀。中華民國國軍要精實化，但軍中屢屢傳出管教問題，除了懲罰、關禁閉，或者大家一起混日子，還有什麼方法可以提振素質與士氣呢?
以色列國防軍就把軍隊當成國民教育的一部分，裏頭成立教育部隊，除了要求年輕人報效國家，也相對的照顧年輕人就學、成家、立業，讓人可以安心當兵，甚至幫助在社會邊緣的少男少女，鼓勵他們將功贖罪，在退伍前可以申請清除犯罪記錄，軍隊因此成為教育的一環，軍隊裏面的訓練和精神也延伸到社會上。
以色列對軍隊投資了很大的教育成本國防軍，因此訓練出來的都是高科技兵種，是國家資產，因此曾經為了搶救一個大兵，用一千多名人質交換，難怪年輕人退伍後，成為大家搶著要的人才，可以馬上投入對國家有用的產業，兵強馬壯，值得借鏡。
第319集
文字：周傳久 / 攝影：鄭仲宏 -
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2013-10-24「什麼時候 才有辦法回家一趟？」
橫跨兩千多公里的距離
累積了數年的思念
一趟外婆橋之旅，滿載無數愛的故事
台灣的新住民目前有46萬人，子女在國小有15萬，超過國小總人數十分之一，17年後這些孩子長大了將是台灣社會的中流砥柱，估計會佔25歲人口的13％。雖然內政部和教育部陸續推動很多計畫，去照顧輔導新住民的孩子，不過，措施越多越容易淪為各級單位只是為了消化年度預算而已，站在教育第一線，國小老師真的了解新住民家庭嗎，他們能夠給不同的孩子不同的學習方式嗎。
自2011年起，有一項外婆橋計畫，讓學校老師跟著新住民媽媽和孩子一起回外婆家，每年暑假進行一場20天的家庭訪問，獨立特派員全程觀察記錄，發掘許多令人感動的生命故事。
透過星儒這個小女生的眼睛，我們看到越南母親想家的思念之情，也看到星儒努力用功，未來要好好工作存錢，讓外公外婆來台灣玩，就是這麼簡單的心願。因為瞭解，才能產生同理心，讓這個社會真正懂得尊重多元文化。
第318集
文字：張筱瑩 / 攝影：張智龍 -
98
2013-10-24卡拉卡 意為獰貓
這個營六成五是女生
是不折不扣的第一線戰鬥部隊
巾幗不讓鬚眉
今年國慶大典上最引人矚目的就是憲兵機車連和三軍儀隊表演，博得滿堂彩，司儀也幫忙宣傳，希望有更多人加入三軍儀隊。為了推募兵，國防部費盡心思，還規畫一個叫做全志願役實驗部隊，一改過去的大通鋪，讓每個阿兵哥都有一床一桌一櫃，而且還有空調、網路，甚至開放智慧型手機！日間操課、夜間休閒，讓大家晚上可以進修、照顧家庭！這是甚麼樣的兵役制度？
上週起，在我們節目中開始一系列的報導以色列國防軍，他們青少年都搶著上當兵補習班，爭相進入戰鬥部隊，女生也不例外，今天獨立特派員就要深入有名的卡拉卡部隊，這是個不折不扣的第一線戰鬥部隊，裡頭六成五是女生，他們沒有性別的優勢或特權，一樣要背背包打靶、跑步，在地上又翻又滾，而且加入戰鬥部隊得三年時間，大家還是搶著去做。以色列的女兵足以擔當近九成男性的任務，他們是不是各個身材壯碩呢？當然不是，他們用心用智慧去達到體能的極限。以色列人普世價值觀是：當兵才會成為好男好女。
每逢孩子入伍前夕，社區都會全體動員，舉辦盛大的歡送會，這是因為他們周遭不時發生恐怖事件，大家危機感很高，所以孩子從小習武，才七八歲就能用拳頭做伏地挺身，在這種環境中成長，難怪連女生都訓練出巾幗不讓鬚眉的膽識。
第318集
文字：周傳久 / 攝影：鄭仲宏 -
99
2013-10-17外來物種可能導致洪災？
所含的化學物質更會污染土壤？
這些你知道嗎?
更令人驚奇的是 手機APP竟成外來種剋星!
這是一個全球化的時代，人類交換資源頻繁，後遺症之一是本地的弱勢資源恐怕會被國際強勢產品所取代，最近大家擔心的服貿協議就是其中之一。其實不只是貨物，人和物種也面臨物競天擇適者生存的競爭。台灣有十大外來種，從最早引進的福壽螺，還有小花蔓澤蘭、布袋蓮到紅火蟻等，現在早已經落地生根，造成生態和經濟上的損失，甚至侵犯到原生種的生存空間，弱勢的純種動植物很可能有滅種危機。
美國奧林匹克國家公園所在地華盛頓州也有同樣困境，政府發現外來種植物正大幅入侵，於是州政府、國家公園、NGO以及志工學者聯合作戰，他們的武器是衛星定位及公民參與的地理資訊系統，透過研發智慧型手機，APP隨時隨地進行辨識，這是一場混種危機，看他們如何進行純種保衛戰。
第317集
文字：陳廷宇 / 攝影：羅盛達 -
92
2013-10-17在台灣，要募五個旅，只來五個連。
在以色列，不分男女，視從軍為人生轉捩點。
為何兩國差別這麼大？
原本今年要實施的募兵制宣布延後2年上路，對六萬多名82年12月31日前出生的役男有重大影響，因為他們仍然得當兵，也使得軍訓課突然很熱門, 國防部說，推動募兵制目標沒有改變，未來會向行政院爭取提高志願役的待遇，來增加誘因。但是薪水高一些就能招募到優秀人才嗎?
獨立特派員繼美國大兵報導，實地觀察他們怎麼招募新人，又如何把新兵操練成有戰技又有榮譽感的軍隊後，再次到以色列採訪他們的兵役制度。四面楚歌的以色列，在地理歷史上是個孤鳥，飽受威脅，他們始終實施義務役，也是世界上唯一女性也要服役的國家，可說是全民皆兵，服兵役被塑造成年輕人自我改造邁向成熟人生的必經過程，準備當兵變成年輕人的大事。獨立特派員是頭一個進入以色列採訪軍事訓練的台灣媒體，當兵前年輕人怎樣預備服兵役呢，我們從他們的當兵補習班看起。
當然台灣環境和以色列很不一樣，但志願役對年輕人來說似乎少了奉獻和熱忱。反而比較像報考公務員般，只求一份穩定的工作，下個星期我們要走進以色列家家戶戶，感受他們對保家衛國的使命感。
第317集
文字：周傳久 / 攝影：鄭仲宏 -
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2013-10-11美國西北天涯海角
多樣化的生態 迷人景緻
遇上了財政困難 該如何維護
人，過去很有優越感，認為是萬物之靈，但事實上卻經常被小小病毒打敗，也經常受大自然挑戰，今天解碼奧林匹克系列報導要帶您來到92公里長的海岸線，這裡海角天涯，有鯨魚海獅海豹，還有空中翱翔的鷹，世居在此的印地安人以動物維生，卻也同時感謝大自然的賜予，讓你對人生有不同的感受。美國同樣政府財政越來越困難，國家公園預算被大幅刪減，要維護廣大的天然景觀很不容易，人手嚴重不足，他們就大量訓練志工來維持旅遊品質。
在時代轉換中，全球的政府都面臨巨大挑戰，因為變化太快了，很多制度亟待修改，如果不看透問題的癥結釜底抽薪，很難拿出有效的解決方法來，觀光與保育的衝突如此，要國防卻要改成募兵制，怎麼兼顧，這個問題也是如此。
第316集
文字：陳廷宇 / 攝影：羅盛達 -
91
2013-10-11追蹤狂犬病
回到一個世紀以前的日據時代
來看看台灣的狂犬防疫史
立法院這個會期最重的是通過明年度中央政府總預算案，同時還有包含服貿協議、年金改革等43項列為優先法案待審，此外還有排隊等了好幾年的的法案更不計其數，就拿動保法來說，農委會希望透過立法規範，讓民眾必須為飼養的寵物節育，也不可以棄養，明年元月起將要求犬貓進出公共場所一律得戴上施打疫苗的頸牌。
其實早在一個世紀前日據時代就有這樣的規範。獨立特派員在狂犬病疫情發生後，持續觀察防疫工作，也同時往前溯源，試著連結起台灣狂犬病防疫史。我們花了很多時間找出當時的報紙書刊，發現不少有關狂犬病的翔實報導，當時發行量最大的日日新報上就記載，1909年台北西門街上有貓也感染狂犬病，咬到人，有人因此死亡。那時候政府就提出打疫苗、戴口罩、徵犬稅來抑制狗的數量，更重要的是，當時台灣已經有自製疫苗的能力。
台灣光復後為了防疫，總共施打17萬劑以上的疫苗。我們也找到光復後第一線防疫人員杜爾祥，他是當時省衛生處唯一的獸醫師，在人力很少的情況下，跑遍三百多個鄉鎮。在平靜五十幾年後，狂犬病捲土重來，他認為是空窗期太久，防疫鬆了，才讓病毒又有可趁之機。
獨立特派員做了這樣歷史的回顧與研究，是要提醒大家:人類的防疫從來就不容鬆懈。10月4日是世界動物日，農委會未來將推動送養專案，結合免費施打狂犬病疫苗以及絕育補助等措施，減少流浪動物，多管道做好防疫工作。
第316集
文字：李瓊月 / 攝影：周明文 -
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2013-10-11行政 V.S 立法
總統的堅持 + 立法院長保衛戰
政務停擺，全民買單
已經一個月了，立法院長疑似涉入關說，連帶扯出非法監聽國會事件，司法權啟動一波又一波的調查行動，也嚴重影響行政權與立法權的正常運作。總統的堅持加上立法院長保衛戰，兩者僵持不下的結果，就是政務停擺，全民買單。
兩周前，立法院新會期正式開議，依規定，行政院長必須在九月底前做施政報告，立法院這個會期最重要的工作，就是審查政府下一年度的總預算，卻因為政治風暴陷入僵局，已經被批評議事效率很差的立法大院，再度空轉。大家開始注意到，立委諸公平常是怎麼喬事情的?在議長身後的那道門，門後面，又在進行甚麼樣不為人知的朝野協商。上個星期，立法院首度將朝野協商，全程錄音錄影，接受外界公評。究竟朝野協商是不能公開的密室分贓，還是提高議事效率的必要之惡?
政治本來就是一件複雜的事，在法案表決過程中原本該少數服從多數，但為了尊重少數擺平抗爭，就多了很多協商空間，這是這次馬王之爭的部分源頭。現在國民黨終於對王院長的假處分案，不再提抗告。做為國會龍頭，王金平院長有責任帶領國會檢討紀律和議事效率，打開密室協商的門，接受外界檢視。
第316集
文字：卓冠齊 / 攝影：賴振元 -
72
2013-10-03被社會遺棄的愛滋重症患者
關愛之家是他們的家
充滿愛的家園 竟是黑戶？
問題到底出在哪裡?
這幾天跟大家最相關的新聞就是明年度的健保大餅究竟怎麼分? 醫界每年都提出給付要增加，在六千億有限的大餅下，國人壽命延長，慢性病人增加，醫療預算當然一年比一年吃緊，怎麼辦? 就拿愛滋病來說，四年來成長35%，已經有兩萬四千多人，而且有年輕化趨勢，如果好好治療用藥，就像慢性病一樣可以被控制，但每人每月平均醫藥費得兩萬! 誰在照顧他們?
獨立特派員來到關愛之家，它已經成立27年，照顧被社會遺棄的愛滋重症患者，以及一出生就因為母親垂直感染HIV帶原的小孩。關愛之家在全台有好幾個安置場所，一個月開銷四百萬，這其中政府的補助不到20%，只因為這些地點不是違建就是農地，不能合法立案。一個在全世界愛滋醫護領域大大有名的台灣關愛之家，這麼多年原來是黑戶! 問題到底出在哪裡?
第315集
文字：呂培苓 / 攝影：陳宇範 -
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2013-10-03小小台灣 8座國家公園
明年起要陸續收費
以價制量提升品質?
還是為了增加一些管理維護經費?
小小台灣一共有8座國家公園，明年起要陸續收費，這是要以價制量提升品質? 還是為了增加一些管理維護經費? 但是建立一套兼顧生態和觀光的管理制度才是最重要的! 上個禮拜我們介紹美國奧林匹克國家公園，因為特殊的地理環境及多元氣候被稱為諸神之地，可以讓遊客一次看盡四季不同的景致，不過在美麗背後有更多挑戰。
90%以上都是荒原的奧林匹克國家公園，要如何在保育和觀光之間取得平衡? 舉例來說，遊客只要在園區內過夜，都必須領取黑熊桶，將食物儲存在裡面 才不會遭到黑熊攻擊，也避免野生動物誤食人類食物。它面積三千六百多平方公里，有六百多條步道卻只有一條能行駛車輛的道路，就在避免污染和破壞。像這種種小地方都能設想週到，才能保有冰河時期的湖泊至今清澈見底。
第315集
文字：陳廷宇 / 攝影：羅盛達 -
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2013-10-03928世界狂犬病日
現階段台灣的疫情好像漸漸退燒
但是病毒永遠都藏匿在某些角落伺機而發
928世界狂犬病日，現階段台灣的疫情好像漸漸退燒，但是病毒永遠都藏匿在某些角落伺機而發，全球每年因為感染狂犬病死亡的有5.5萬人。有台灣病毒之父稱謂的中研院院士賴明詔就提醒大家，人類對狂犬病毒的了解太少，研究不多，台灣潛在威脅有多大? 傳染規模到底有多少? 都應該加速田野調查。
之前大家批評農委會不積極、動作慢，監測人員在準備一個多月完成防疫注射和採樣訓練後，最近終於要在南投、苗栗及臺東做田野調查了，獨立特派員持續追蹤報導。其實早在2002年已經有一個來自中國大陸的女性病例，來到台灣發病、死亡，當時主治的陳立光醫師親眼見到病人發病前後的情況，至今，這支病毒還被封存在實驗室裡。
致死率100%的狂犬病到底有沒有藥可救? 醫界都在拼命找答案，陳立光這十年間跟他的研究團隊也在尋找一把打開大腦的鑰匙，只有破除血腦障壁才有可能讓解藥進入大腦組織裡殺死病毒。我們也抽絲剝繭，按防疫地圖循線在靠山的鄉鎮搜尋可能的防疫漏洞。狂犬病SOS，全民都得上緊發條。
早在一個世紀前日據時代台灣就出現狂犬病，那時候已經知道要給狗狗打針還要做犬隻登記管理，前人的經驗足以警惕後人借鏡，防疫任何時候都不能鬆懈。
第315集
文字：李瓊月 / 攝影：周明文 -
68
2013-09-26日據時代 漆藝在台紮根
蓬萊塗漆器 自成台灣漆
七十年後的今天
台日的漆藝情緣，又再度重逢。
台灣和日本之間一直有著很密切的關係。日據時代在台中有一家很有名的富貴亭餐廳，老一輩的人大約還有記憶，前一陣子當年餐廳的大小姐在70年後回到了故地，為了尋根也為了還願，他的爸爸就是帶來日本漆藝的山中公，還在這裡設立工藝專修學校，培養台灣第一代的漆工人才。獨立特派員幾個星期前曾報導台灣漆藝文化滄桑，當中的三位大師級人物就是山中公的徒弟，他們各有一片天。
在日本，每個地區的的漆器有不同的特色和名稱，台灣是日本殖民地，有蓬萊島之稱，因此在這裡製作的漆器就叫做蓬萊塗，山中公就奉命開發這項技藝，徹底將日本文化和生活融入台灣。今天獨立特派員追本溯源，這是公共電視首次和日本富士電視台合作拍攝，讓我們回到上個世紀的台灣，來看看這段台日漆緣。
第314集
文字：婁雅君 / 攝影：賴秉寰 -
72
2013-09-26狂犬病疫情發酵 流浪動物增加
「狗爸」發願 拯救流浪動物的生命
用愛終結狂犬病
這個月十號台東傳出鼬獾咬了一條三個月的小狗得到狂犬病的消息，台灣狂犬病疫情防線失守了嗎? 台灣自從狂犬病重現後，已被世界動物衛生組織列為狂犬病疫區，民眾看到狗就怕，動保處接到民眾通報路邊有流浪狗的電話增加三倍，捕犬隊還得增加人手。其實家犬只要打了針就能放心不被傳染，倒是棄養將製造更多防疫問題。
流浪狗是狂犬病的第一道防線，絕對不能棄守，這兩個多月來一直不停的有獸醫師和愛心人士站到了最前線，給流浪狗施打疫苗，獨立特派員今天就要報導這位人稱狗爸的徐春水，18年前結了狗緣，目前一共收容了上千隻流浪狗，即使狂犬病疫情爆發，人人避之唯恐不及，他還是不改初衷，將牠們一隻隻接種疫苗，他估計因為疫情關係，增加的流浪狗有八萬五千多隻，換算全台約有三成寵物被丟棄，他用他的親身經歷告訴大家，怎樣用愛終結狂犬病。
第314集
文字：范毓雯 / 攝影：賴勳毅 -
96
2013-09-26高山 冰川 溫帶雨林
海岸線共存在奧林匹克國家公園
它的名稱正是「諸神的住所」
天兔颱風剛過，又給台灣帶來災情，人類在一次次的受創之後也該學會怎樣和大自然共處。我們常說台灣很美，從山到海不過短短幾十公里，生態多元而豐富，但最美的地方往往需要承受更大的風險，在這裡生活就要珍惜大自然給我們的每一堂課。在美國也有一處地方擁有從山到海的多樣性生態，我們今天就要帶您到奧林匹克國家公園，拜訪麋鹿的故鄉。
之前獨立特派員大壩河殤系列曾報導美國拆除史上規模最大的兩座位於艾爾華河流域的水壩，它們就位在奧林匹克國家公園，這裡是少數同時擁有高山、冰川、溫帶雨林和海岸線的國家公園，被認為是諸神的住所，90%以上都是禁止開發的荒原，和台灣的國家公園一樣，奧林匹克也面對生態保育和觀光開發的兩難與挑戰。從這個星期開始我們將逐一為您解碼奧林匹克，看看他們怎樣堅持維護自然，讓遊客學會尊重生命。
第314集
文字：陳廷宇 / 攝影：羅盛達 -
103
2013-09-23攸關407萬人生計
服貿協議能做大市場
還是喪權辱國？
政府在6月份與對岸簽署完成服貿協議，但至今很多人存有疑慮。雖然經濟部一再強調，我們爭取到非常優惠的條件，能做大市場、佈局對岸，為什麼民眾就是不買單？服貿協議攸關407萬人口的生計，包含美容美髮、印刷、餐飲等，很多中小業者都擔心，一旦大陸以鉅資揮軍南下，用人海戰術很輕易就會吞噬小小台灣，屆時老闆會不會都變成大陸人，我們就只落得當台勞？
獨立特派員抽絲剝繭試著找出問題癥結，發現是否在談判前，政府與業者少了點溝通，在一連串人民對政府失掉信心之下，加上多年來兩岸議題一直被當成政治攻防的題材，讓政府主導的服貿協議甚至被人形容成馬關條約。服貿協議真的這麼糟嗎？如果不簽，我們就會走不出去，失掉競爭力嗎？獨立特派員為您一一解密。
第313集
文字：陳廷宇 / 攝影：張智龍 -
90
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2013-09-23演習？演戲？
段考核三專家比居民多 國軍直昇機出任務
政府為了確保核能電廠意外事故時大家都能有最好的因應，所以舉行核災演習。日本福島事件後行政院原能會花了許多心力修整演習方式，在今年九月的核三廠演習驗證。除了廠內搶修程序外，也特別鼓勵民眾參與。因為任何防災計畫都需要民眾配合。
對於自家周圍的防災演練，民眾本有責任一起學習如何保護自己和配合政府撤離。但是今年演習仍然只有幾輛遊覽車有限的民眾願意參加。當許多人批評政府的時候，是否也想想民眾應負的責任?但這是社會演進過程，需要時間。本則報導呈現這次核三演習政府鼓勵民眾參與的努力，也呈現民眾對未來如何擴大參與的建言。
第313集
文字：周傳久 / 攝影：鄭仲宏 -
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2013-09-12豐衣足食過了頭
170萬社福邊緣戶
顧巴肚 剩食的下一哩路
接下來這也是一則關於食物的報導! 為了吃的健康，我們提倡從產地到餐桌最近的食物里程，吃當季當令的真食物，但是對於產地或餐桌過剩的東西該怎麼好好珍惜利用呢? 近50年來全球資本快速累積，貧富差距越拉越大，有的人吃的浪費，有的人卻得在垃圾桶裡找食物，台灣也是如此，每年有275萬噸食物被扔進廚餘桶，足足可讓31萬低收入戶溫飽。
從兩三年前開始，一些民間NGO組織結合企業和店家，合力募集多餘的食品和物資，像每天晚上賣不出去的自助餐、麵包，或即將到期的東西，匯集到食物銀行，讓弱勢和有需要的人用點數來兌換食物包，形成一種社會集體愛心鏈。全台灣低收入和中低收入戶61萬人，是政府救助的對象。但落在貧窮線以下的社福邊緣戶，卻有170萬，食物銀行多少補足了這些落差。獨立特派員追蹤剩食的下一哩路!
第312集
文字：范毓雯 / 攝影：李金龍 -
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2013-09-12韓國麵包非韓國
化製澱粉反客為主
食品添加物氾濫的嚴重性，甚至反客為主，決定了食品的色香味，這樣的人工美女充斥在我們四周，你分得出來嗎?
從塑化劑到修飾澱粉，問題的核心都在於複方。獨立特派員特別到台南一家知名的布丁工廠觀察他們的生產線，這一向是每一家業者的商業祕密基地，消費者根本不知道在製程中被加了甚麼東西進去，我們也找到一個過去在賓漢公司跑業務的人，他也揭露起雲劑的秘密。起雲劑，也有的叫做安定劑，換湯不換藥是同一種東西，這是台灣食品業自創的名詞，它就是一種複方，過去，像這樣的食品添加物如果是由好幾種食品添加物混合組成，就不必寫明每一種成分，這讓不肖業者在複方的保護傘下很容易動手腳。根據最新上路的食品衛生管理法，業者必須全數詳細列出食品添加物，這等於要業者把自己的商業機密全部曝光，做得到嗎?
消費者看得懂嗎? 就拿運動飲料來說，如果起雲劑這三個字消失了，但裡頭就不再添加類似的成分嗎? 藏在標籤底下的秘密又是什麼?
兩年前的塑化劑風暴到現在還在團體訴訟審理階段，下個月終於會有第一次審理結果。要凝聚消費者共識真的很不容易，出了事進行集體求償來對抗食品廠商更困難! 食品問題這麼多，法規難以一一管制，解鈴得回到消費者自己身上，當你能分辨真假食品的時候，添加物太多的東西沒了銷路自然就沒有廠商願意去製造，我們要回復五官的靈敏性，讓原味覺醒才能保有健康。
第312集
文字：卓冠齊 / 攝影：賴振元 -
86
2013-09-12胖達人的教訓 好好吃的代價
獨門配方商業祕密 人工整型迷惑味蕾
台灣的食品安全一直出狀況，三個月前才爆發毒澱粉事件，最近又有胖達人麵包添加香精的問題，連模範生義美大廠生產線都被查到大腸桿菌超標，獨立特派員持續在觀察並追蹤食安風暴的問題核心，今天就先來探討好吃的真相!
要東西好吃，就要添加原本食物之外的東西，才能保鮮又兼具色香味，這對於從事食品化工業的人來說，原本是必要的，而且是人類發明的一大驕傲，但是為什麼從澱粉到香精都有問題呢? 現行法令允許總共18類、近九百種食品添加物可以被吃進肚子，它們多數來自化學合成，在一般人的認知中，少碰為妙，但是獨立特派員調查發現，這些食品的配角現在不僅廣泛被用在食品中，甚至反客為主，成了主角。
首先，帶您從逐漸成為國人主食的麵包來看，很多人一定吃過韓國麵包，表皮酥脆，咬起來又Q又軟，像麻糬，放兩三天也不會硬，你知道嗎? 它50%以上是食品添加物中的化製澱粉做的。跟著獨立特派員來看看食物究竟怎麼經過人工整型變美女。
自從毒澱粉事件之後，很多人家裡都買了麵包機，自己做麵包，你有沒有發現自己做的跟店裡買的就是不一樣，就是少了點口感少了些香味，也沒有那麼漂亮的光澤，這就是添加物的效果，也就是每家店自行配方所謂的商業秘密，這究竟是甚麼呢? 又該如何分辨呢?
第312集
文字：卓冠齊 / 攝影：賴振元 -
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2013-09-05毒品、愛滋、貧窮
最能代表彝族文化的昭覺被這三個詞彙綑綁著
但這裡沒有被遺忘
許多人用愛心創造了新的印記
在世界各地除了有台商南征北討，越偏遠的地方也越可以發現台灣人的愛心。獨立特派員到四川大涼山採訪痲瘋村，發現有台灣記者張平宜耕耘11年的大營盤學校外，還有一個才30歲的年輕人林子閎，他也在四川走過一個又一個山頭，串連起更多年輕人，當地稱為支教，也就是志工教師，長期接力式的到沒人去的山區教當地貧窮失學的孩子。
五月，在獨立特派員節目中我們報導了達祖的美麗奇蹟，就是這位林子閎，他在四川鹽源縣把一所廢棄多年的達祖小學重建起來，讓瀘沽湖畔的孩子有100%入學率。達祖復校後，林子閎繼續成立達祖公益平台，把這份愛與用心送到大涼山的其他偏鄉。現在就跟著他的腳步到曾經是彝族自治州首府的昭覺，來看看這支美麗的鄉村教師團隊。
昭覺最能代表彝族文化，它也是目前大陸最頭痛的愛滋、毒品與貧窮地區，不同於到國外打工兼度假，有人選擇在這裡留下年輕的記憶。大涼山系列報導今天是完結篇，希望留給大家深刻的印象和省思。
第311集
文字：李瓊月 / 攝影：周明文 -
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2013-09-05漆 相當有個性
人碰到它容易過敏
但是它卻能為漆器
帶來永恆的色澤
台灣服務業一枝獨秀，就業人口佔六成，從事傳統手工製造的人越來越少，就像現在連鎖麵包餐飲店一家家的開，但真正手工精緻麵包，和僅此一家別無分號的小店卻剩沒幾間。我們日常生活都會用到的器具也一樣，過去都是陶瓷，還有一種漆器。常聽到一個時下的流行用語，落漆，今天我們要幫漆來平反一下。
長期以來，台灣人把油漆和漆當做同一種東西。事實上，油漆是化學塗料，漆則是採收自漆樹的天然汁液，真正的漆是不會掉色的。目前被發現最早的漆器距今大約7000年，河姆渡文化出土的木碗，雖然有些變形，但以漆塗繪的顏色還保存得非常完好。一百年前，日本人來台灣也帶來了他們最愛的漆器，在台中還創立第一間工藝學校，成就了第一批人才。民國6、70年代，中部是生產外銷漆器的大本營，但現在大部分人對漆器卻相當陌生，因為工業化，後來我們用的都是美耐皿、紙杯紙碗或保力龍。在漆器沒落後，當年創設台中工藝學校，日本人山中公的三位徒弟轉而教學或做漆畫，成為國寶級人物，現在唯一健在的王清霜，92歲了，從他作畫過程可以清楚看到漆藝的繁複工序，一幅畫往往要好幾年才完成。
漆，來自日本，卻在台灣落地生根自成一格，反映了台灣庶民生活，日本富士電視台特地尋根來到台灣，首次和公共電視台合作，藉由獨立特派員的鏡頭，探訪日本漆藝落腳台灣的足跡。
剛才故事中這位把漆藝帶到台灣的日本人山中公，在戰敗後兩手空空回到日本，他把一生最精彩的留在台灣，沒兩年就去世了，他的女兒山中美子現在也85歲，前陣子首次來台灣，將父親的文物全數捐給我們，這段故事，獨立特派員也將會說給您聽。
第311集
文字：婁雅君 / 攝影：賴秉寰 -
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2013-08-29威風凜凜的儀隊是國軍的門面
榮譽、互助、合作是他們的代名詞
兵源減少卻讓他們面臨裁編壓力
儀隊未來將如何保住榮耀？
會不會因國家政策而淪為歷史的記憶？
軍事審判法修正，國軍承平時期犯罪全部改由一般法院審理，這是劃時代的巨大變革，中華民國的部隊究竟要怎麼統御領導?如何在元氣大傷後重整?獨立特派員今天繼續來探討!
現階段，台灣沒有戰爭，兩岸和平漸進多年，帶兵的人少了實戰做後盾，只能沿襲過去軍中次文化，以軍令軍法為靠山，停留在過去封閉的威權方式，才會終於爆發這次洪仲丘事件，這讓原本計畫推動的募兵制更是雪上加霜，目前已經有許多部隊正在裁編，可以預見未來恐怕有人員缺口，陸戰儀隊就是個例子。
您一定對壯盛軍容的儀隊印象深刻，儀隊是為了鼓舞軍民士氣，有宣示國威的意思，每個國家都如此!
獨立特派員在屏東龍泉新訓中心親眼看到，海軍和陸戰儀隊都在這裡挑選新血，但是陸戰儀隊由早年的三年兵甲等體位，現在降為一年兵一般體位，一次還找不到足額的人。在儀隊標準的高踏步和轉槍訓練中，讓他們不只外表要拿得出來，還得培養高度的榮譽感及團隊氣氛，所有人因為榮譽而互助而共同追求完美，那是不為人知辛苦的一面。跟著獨立特派員一起來看看新兵怎樣經過反覆淬鍊，成為手拿6公斤步槍鏗鏘有力的國軍標竿。
半年前，獨立特派員就播出打造新國防軍系列報導，這幾周因為國軍危機，我們從美國大兵一路看到中華民國國軍的精神和實質的操練。過去被當成機密不能公開的國防，現在則需要全民深入了解才能凝聚共識。十月份我們將進一步帶您進入以色列部隊，看看他們在強烈的愛國心驅使下，70%幾乎全民皆兵，退役的年輕人怎樣回歸各行各業成為人才翹楚。
第310集
文字：周傳久 / 攝影：鄭仲宏 -
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2013-08-29光復新村
在九二一的摧殘和搬遷案的迫使之下搖搖欲墜
人雖然走了
卻割捨不掉對土地的情感和記憶
究竟光復新村是如何歷劫歸來?
而未來又將如何被賦予新生?
這陣子一連串的土地徵收問題從北到南鬧得全台沸騰，到底怎樣徵收土地才符合公共利益?拆與不拆誰有理?其實最大的問題是，政府這頭少了點溝通，民眾的那端多了些情緒。獨立特派員找出了一件案例可供參考: 台中霧峰有個台灣第一村，當時是一個實驗計畫，為了疏遷政府機關，包括公務員及家屬，因此1956年在霧峰蓋了這座光復新村，第二年才在南投建立中興新村。
當年它就師法英國的花園城市概念設計，有完善的衛生下水道系統，雨水污水分流，但後來因為精省，標售國土，差點被拆，當時居民大部分都搬走了只剩9戶，持續爭取保留原地。2012年終於被台中市政府列為文化景觀，在怪手前硬是給搶救下來。但是這座過去的明日之城，究竟能有怎樣的明天?大家都在看。
不是所有的案子用抗爭的手段就能取得正當性讓政府低頭，也不是所有住了五六十年的房子都能被當成古蹟文化，但是因為台灣很民主，每個人都可以抒發意見爭取人權，相對而言政府就變小了，政策上需要更多時間去協調，建設可能無法一步到位，這就是民主的代價。
第310集
文字：婁雅君 / 攝影：李金龍 -
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2013-08-23保家衛國從國軍開始
台灣國軍兵期卻越縮越短
美國三個月操練晉升
在台灣一個月能學多少?
上個星期我們報導美國大兵的招募和入伍過程，強烈感受到他們的榮譽感和服從性，美軍無時無刻不在備戰狀態，跟台灣經過解嚴長期承平狀況自然不同，但是養兵千日用在一時，國家不太可能完全不設防，國軍不可能一日不備戰，那麼在軍法完全移到司法，國軍結構面臨重大調整，士氣低迷的今天，我們的部隊到底何去何從？今天就回頭來看看國軍部隊。
獨立特派員稍早曾深入陸戰部隊採訪，他們在陸軍當中一向操課嚴格，由新兵晉升為二兵的過程中，無論鍛鍊膽識或訓練專業技能，他們很努力，實在應該給這些部隊一些鼓勵和支持，不過獨立特派員也觀察到，現在訓練時間比過去縮短，不但給官兵很大壓力，也有素質降低的危機。美軍新兵要操練三個月才能晉升，我們一個月速成，這能練出甚麼兵來？未來一旦強行募兵，兵役制度改變，必然造成更多問題，其中戰鬥部隊又比後勤支援部隊難招到人，因為一般人認為退伍後這些戰鬥部隊的技能轉用民間空間有限。真是如此嗎？獨立特派員帶您一起細細觀察深入瞭解。
實施募兵制的其中一個理由，是覺得讓年輕人浪費青春，這會不會是一種刻板印象？通常在媒體我們看到的都是蛙人等搶眼的部隊，然而國防不能單靠幾名蛙人，而要看步兵素質，需要更優秀的人才投入，就像美軍，這才是主要戰力。
第309集
文字：周傳久 / 攝影：鄭仲宏 -
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2013-08-22在教育資源匱乏的痲瘋村
張春春透過教會協助讀完大學
回鄉教書成了她的心願
希望讓知識
成為改變村裡孩童命運的翅膀
在前幾個星期大涼山系列報導中，我們聽到孩子的心聲，有人立志當醫生，想醫遍痲瘋村的病人，有人想當老師，要幫助痲瘋村的孩子走出去跟文明接軌。今天就要報導這樣的故事。
四川西南大涼山地區一共有三百多個痲瘋村，獨立特派員這次翻山越嶺跨過冕寧、昭覺、喜德、鹽源、越西五個縣，除了報導痲瘋病人的下一代怎樣擺脫宿命洗刷烙印，跋山涉水去求學，也深入其中幾個村子，探訪被隔離了50年的痲瘋病人是怎麼度過這段漫漫長日的。
在往鹽源的路上，得先渡河，過去騎馬，現在好一點可以坐村民的摩托車或走路，沿著陡峭的山路左彎右拐，非常驚險，可以體會當年村民的孤立無援。我們來到最偏遠的一個村子，距離越西縣大營盤學校五百公里，這裡有位羅校長，十年前因緣際會來到這裡，目睹一切只能用震撼兩個字來形容，他於是拋棄一切，留下來教書，一教十年，唯一目的就是幫孩子改變痲瘋村現狀；除了羅校長，還有一個叫張春春的女孩，靠教會幫忙唸到師範畢業，如果留在外面他可以海闊天空，但春春的世界有自己的藍圖，他選擇回鄉，實現了替更多孩子改變命運的願望。在世界的邊緣一個最無助的地方，還是有人懷抱希望實現夢想。
第309集
文字：李瓊月 / 攝影：周明文
