主題分類

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  教育

  攝影：鄭仲宏

  2021-06-30

  終止兒童肥胖

  上週我們帶您看花蓮的小學如何攜手努力終止兒童肥胖的問題。這禮拜我們要深入探討，現在台灣近四成的孩子體重過重，背後其實都有家庭及社會議題需要關注。除了吃與運動的調整與控制外，過重背後的社會因素，更需要完整持續的社會網絡合作把關，才能預防更多過重問題發生。
  第705集
  文字：周傳久 / 攝影：鄭仲宏

   

• 125

  
  教育

  攝影：鄭仲宏

  2021-06-23

  終止兒童肥胖

  根據教育部和衛福部統計，台灣兒童有近三成肥胖或過重。這意味著一百萬兒童就有三十萬可能有自我形象問題、情緒行為問題和免疫與疾病風險。不但影響學習發展，日後更可能長期困於疾病，影響生活品質，甚至是國力危機。肥胖或過重牽涉的因素很廣，除了運動，更重要的是飲食。
  
  我們要帶您到花蓮，這裡有一群小學老師、校護、家長及餐飲業者，協力把握從早到晚各種時機，推動飲食素養教育。也希望透過他們的努力終止兒童肥胖問題。
  第704集
  文字：周傳久 / 攝影：鄭仲宏

   

• 61

  
  食品安全

  2015-06-29

  美味成癮

  這幾年大家都強調健康飲食，食安風暴接連發生後，更讓消費者如驚弓之鳥，開始自己動手做。
  過去總是被人點名的漢堡薯條，除了又鹹又油外，還曾多次被爆料說用雜碎肉，用反式脂肪油等等，是道地的垃圾食物，讓孩子從小吃習慣了，得付出一輩子的健康代價。
  
  為什麼越是垃圾食品越讓人一口接一口吃不停？帶您一探食物與大腦之間的關係！
  第404集
  文字：鄭淑文 / 攝影：李金龍