觀察
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2025-04-30 -
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2023-08-02大家一定覺得今年夏天特別熱，不只台灣，全世界都被熱浪延燒，很可能將迎來史上最熱的一年。從四到六月，赤道中東太平洋海溫已經出現偏暖的現象，全世界的氣候專家都預測，今年底到明年初，全球將迎來聖嬰年。
聖嬰現象雖然是已經存在百年的氣候自然現象，但加上全球暖化的影響，各地都可能出現極端天氣。今年夏天從歐洲到美國、中國、印度都已經出現熱浪，中南美洪災也打亂了農業生產。對台灣而言，聖嬰年如果有颱風侵台，強度可能都偏強，而且聖嬰也可能讓冬天偏暖、明年春雨變多。
就在全球可能因為聖嬰迎來最暖一年時，台灣升溫的狀況已經超越全球，尤其是台北盆地，熱島效應越來越嚴重，都市中心體感50度已經是日常，而且有越來越往郊區擴散的趨勢。我們該如何提早做好準備？
第812集
文字：林珍汝 / 攝影：賴振元 -
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2022-12-21嘉義縣民雄鄉的牛斗山村，早年盛產蓮藕，八○年代村民幾乎都種植蓮藕，當時耕地面積和種植人口都位居全台第一，也曾經外銷日本和香港，對村民來說，挖蓮藕就像採金礦一樣！
一雙「老鷹手」是老農辛勤的印記，當時尚未機械化，農民長年徒手挖蓮藕，造成一雙手扭曲變粗，如同鷹爪一般！但是牛斗山蓮藕的榮景只停格在過去，失去外銷版圖之後，再加上國內市場價格不穩定，很多農二代都不想繼承這項辛苦的傳統產業。種植人口從一百多戶減為27戶，耕地面積也從一百多公頃減為五十公頃不到。
當農村年輕人口大量外移，近幾年來，卻出現許多新住民第二代投入蓮藕產業，讓在地產業得以繼續維持下去。年輕的新住民二代踏入一條少有人願意走的路，充滿挑戰和艱辛，他們該怎麼突破現狀？闖出自己的一片天！
第781集
文字：賴麗君 / 攝影：彭家如 -
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2015-05-05看看台灣近年的農業政策，民國95年農委會推出漂鳥計畫、園丁計畫，透過農業體驗，吸引都市人及青年返鄉從農，召喚嚮往田園生活的新農民；97年推動小地主大佃農，讓新從農的青壯年擴大經營規模；100年設立農民學院，希望藉由雲端知識將菜鳥變達人，這談何容易？
農業看似簡單卻需要長年經驗，中央提出的政策名稱漂亮卻難見實效，農業縣市也都各自為政。就像屏東燕南飛計畫，以師徒制帶領新農民入行，至今有43個人成為專業農，他們到農場實習，每個月有生活津貼，實習結束如果取得土地，頭一年還可以每月領一萬，聽起來好像不錯，卻還是有不少實際上的困難得突破。台灣總嚷著人力不夠，成本太高 ，跟歐美大農制沒得比，但為何不因地制宜找出小農的優勢，克服在地的缺點，比如用高科技來處理？像韓國就用無人機大面積灑水、噴藥、施肥，這是管理問題。獨立特派員帶你貼近土地來看青農合作社。
第396集
文字：張筱瑩 / 攝影：周明文 -
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2014-08-12為什麼最近幾年社會上抱怨的聲音多了，仰賴社會福利補助的貧窮線也提高了，這其實是全球現象，自由市場運行的結果，大者恆大，弱者很難翻身，因此有人開始思考一定要大才是美嗎? 很多年輕人於是投入一種社會企業的行列，不以賺錢為出發點，而是弱者相互扶持，用賺來的錢持續投入，解決社會或環境問題，形成新的公民自覺運動，甚至可以改變政府的公共政策。
最有名的例子就是孟加拉的窮人銀行。在台灣也有社企相繼成立，想要簡單生活讓環境永續發展的年輕人陸續加入，農業就是最主要的部份，但農業得靠經驗、技術，很多都市人要入行得跨過這個門檻，還要克服一般印象中又苦又累體力上的考驗，加上如果以自然農法耕種，規模小，大型通路商嫌麻煩，根本不會找他們收菜，幸好有像王福裕這樣的人，成立了社區型的支持團體，少而多樣，雖不符合經濟效益，卻是對土地最友善的耕作方式，他的魔法食堂想要傳給年輕人一種快樂經濟學。在大家都想做大生意賺大錢，很多企業也轉而經營生機農場，也都以大、以企業化經營為導向，但是真的只有這樣才能存活才會快樂嗎?
第360集
文字：張筱瑩 / 攝影：周明文
