社福弱勢
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1392020-07-01今年因武漢肺炎疫情,台灣很多產業都受到衝擊,其中社福團體更面臨了嚴重困境。不只缺人,找不到志工來幫忙,連平常捐助金額也少了很多。
在台灣成立已有70年歷史的家扶基金會,去年他們首次嘗試在基隆市開了第一家餐廳。為了做好料理,還特地找專業大廚拜師學藝, 雇用的都是家扶中心之前扶助的對象與單親媽媽,但沒想到才剛營運沒多久就碰上疫情,使得餐廳生意大受影響。
另外,在新北市三芝,有一間餅乾工廠,工作人員同樣也都來自弱勢家庭,創辦人羅素如原本是一位老師,希望藉由合作方式,集結大家的力量創業。協會專門開發各種營養健康的加工品,頗受好評,但現在同樣也受到疫情影響,經營相當困難。
第653集
文字:張筱瑩 / 攝影:周明文 -
702013-09-12豐衣足食過了頭
170萬社福邊緣戶
顧巴肚 剩食的下一哩路
接下來這也是一則關於食物的報導! 為了吃的健康,我們提倡從產地到餐桌最近的食物里程,吃當季當令的真食物,但是對於產地或餐桌過剩的東西該怎麼好好珍惜利用呢? 近50年來全球資本快速累積,貧富差距越拉越大,有的人吃的浪費,有的人卻得在垃圾桶裡找食物,台灣也是如此,每年有275萬噸食物被扔進廚餘桶,足足可讓31萬低收入戶溫飽。
從兩三年前開始,一些民間NGO組織結合企業和店家,合力募集多餘的食品和物資,像每天晚上賣不出去的自助餐、麵包,或即將到期的東西,匯集到食物銀行,讓弱勢和有需要的人用點數來兌換食物包,形成一種社會集體愛心鏈。全台灣低收入和中低收入戶61萬人,是政府救助的對象。但落在貧窮線以下的社福邊緣戶,卻有170萬,食物銀行多少補足了這些落差。獨立特派員追蹤剩食的下一哩路!
第312集
文字:范毓雯 / 攝影:李金龍