科學新知
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2018-12-26 -
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2018-11-05談到咖啡，它不僅是飲品，更是「癮品」。咖啡現在是全球第二大貿易商品，比起石油，這種黑金行情更是走俏，全球市場規模高達430億美金。
根據統計，全球每年至少喝掉五千億杯咖啡。在台灣，自八零年代引進連鎖咖啡店之後，發展至今，一年預估就有近七百億的咖啡市場，相當於每年喝掉28.5億杯咖啡，平均每人一年喝一百杯以上。但這些咖啡消費行為的背後，卻也用掉了近三千萬公斤的咖啡豆，這些煮完的咖啡渣，就這麼丟掉，隨著清運系統成了廚餘處理掉，實在太可惜。
不過現在咖啡渣的經濟價值被重新發現，提取出和自身產品可以結合的精華，創造出令國際驚豔的產品，還成了台灣之光。咖啡除了可以喝，黑乎乎的咖啡渣更是可以循環再利用的高經濟產品。咖啡渣如何翻轉變黃金？來看看這一門深奧的咖啡經濟學。
第570集
文字：鄭青青 / 攝影：謝孟甫 -
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2018-07-09 -
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2018-06-27最近地震頻傳，日本大阪6月18日發生規模6.1的強震，造成17萬戶停電、新幹線一度停駛、三百多人受傷。日本學者還提醒，這次斷層活動有可能刺激周邊活斷層，再引發之後的大地震。
地震幾乎是日本跟台灣無法預測的天災，今年2月6日發生的花蓮強震，造成最大傷亡的雲門翠堤倒塌事件，花蓮地檢署也剛偵查終結，依涉嫌業務過失致死罪，就相關人員提起公訴。
花蓮地震後獨立特派員曾跟著中央大學追震小組，在花蓮佈設密集的地震站。透過地震儀開始偵測追蹤206地震之後，餘震的走向與地層構造的變化，以及米崙斷層與206地震的關係。現在追震小組有了初步的結果，同時展開另一波新的計畫。
第551集
文字：李瓊月 / 攝影：周明文 -
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2018-05-24說起台灣黑熊，大家第一個聯想到的可能是牠胸前的白色V領。不過，亞洲黑熊也有這樣的特徵，光從外觀是難以辨認的。大家在動物園所看到的，其實並不是真的台灣黑熊。全台灣收容的黑熊，經過血統檢定後，確認是台灣黑熊的只有四隻，都在特有生物研究保育中心的低海拔試驗站。牠們因為受傷等因素來到這裡，被人類長期飼養。
兩年前，這些黑熊開始接受動物行為訓練，目的不是為了表演，而是顧及動物福利和相關的醫療照護。更重要的是，台灣黑熊是瀕臨絕種的保育類動物，這四隻黑熊，肩負著配對繁衍的重責大任，透過行為訓練和環境的豐富化，可以改善圈養動物的身心健康。
♦延伸閱讀 → 訓練師告訴你：台灣黑熊有權利過得健康快樂
第547集
文字：婁雅君 / 攝影：李金龍 -
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2017-11-13人工智慧的時代已經來臨，您知道全球第一次出現機器人的電影是哪部電影嗎？答案是1927年上映的科幻默片《大都會》，之後機器人經常成為科技電影的題材或主角。
而現在不只是電影，在你我的生活中，無論走到哪裡，包括餐廳、銀行、寺廟、航空公司，已經越來越多機器人投入服務，甚至還可以把機器人買回家。最近為了雙11購物節，電商業者搬出機器人大軍取貨、揀貨、輸送，才能應付爆量的訂單。
隨著AI時代來臨，未來什麼樣的工作機會、職業會被機器人取代呢？像是北歐地區最大的銀行集團，明年因為大量改用數位化服務和引進人工智慧技術，準備裁減六千名員工。
在世界各國都爭相投入AI產業的同時，台灣也預計在未來5年以160億元，發展AI策略，包括機器人創新基地、人才的培育。台灣AI產業的優勢和挑戰是什麼？
第520集
文字：李瓊月 / 攝影：周明文 -
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2017-09-12台灣第一顆自製衛星福衛五號，8月25日凌晨在美國加州順利升空，也為台灣在全球爭相發展的太空產業拿到一張入場券。其實台灣在1999年就發射了第一顆人造衛星福衛一號，但當時大部分零組件還是由外國製造，現在經過將近二十年的努力，才由研究團隊和台灣廠商合作下，終於成功自製衛星。
而福衛五號上面非常重要的科學酬載，被稱為太空魔方的先進電離層探測儀，是由中央大學太空所研製，用來觀測太空天氣、通訊、以及地震前兆，肩負著科學研究與防災任務。這顆不大的金色方塊造價超過三千萬，篩網更是用純金打造，讓它在太空中不容易氧化。這次福衛五號成功的自製經驗，也為台灣的太空產業打開了新的篇章。
第512集
文字：文字：韓瑩 / 攝影：鄭凱文 -
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2017-07-18 -
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2014-05-12台灣曾經在十年前的遊戲機產業獨霸一方，但卻在線上遊戲敗給了韓國。如今手機遊戲強調個人使用經驗，小額付費更加普及方便，也開啟第二次遊戲大戰，但台灣業者這回多了對岸同語系的對手挑戰，腦袋也要跟著轉，才能掌握這波虛擬商機。
網路遊戲對很多人來說是一種休閒娛樂，但對某些人卻是一邊玩一邊賴以生存的職業。有一種工作叫做電競選手，平均年齡不到25歲，他們每天的工作就是打開電腦連上網路，進行八到十個小時的對打練習，備戰國內外大小職業比賽。
美國政府早已正式認可，電競選手是職業運動員，對岸中國也在十年前將電競列入職業運動，更別說遊戲產業發展最成熟的韓國了。其實就在一年多前，曾經有一支台灣隊伍奪下電競大賽世界冠軍，那時候政府說要將電競列入體育項目積極輔導，但現在呢，透過獨立特派員的鏡頭，來瞭解這群電玩小子真實的電競人生。
第347集
文字：卓冠齊 / 攝影：賴振元 -
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2013-12-23科技演進一日千里，以超乎想像的速度改變人類的生活，如果我們從牙齒到內臟都可以一指搞定，只需要滑鼠鍵盤用3D掃描，再利用樹脂金屬這些材質層層堆疊列印出來，就像頭蓋骨，將30微米細如髮絲的鈦合金，來來回回一層疊一層，11個小時之後就可以成形，真是太神奇了 !
《經濟學人》曾指出，3D列印將帶領人類進入第三波工業革命時代。其實早在30年前就有3D列印的雛形，卻直到近幾年才轉趨成熟，美國科學家列印人體器官進行實驗，歐洲的建築師用3D列印蓋房子，中國則正在打造新一代的戰鬥機，只要有想法有藍圖，3D列印幾乎沒有印不出來的，這場革命將對人類生活帶來什麼樣的衝擊? 社會又會面臨怎樣的道德挑戰? 獨立特派員要帶您來到未來世界。
第327集
文字：卓冠齊 / 攝影：陳宇範 -
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