人文

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  教育

  2011-12-04

  茶山回甘

  失去了競爭力，走下國際舞台，
  台灣茶退守內銷市場，
  單打獨鬥，卻也百家爭鳴。
  從高山烏龍、包種、紅茶、綠茶粉到酸柑茶，
  八千多家茶農自產自銷。
  
  台灣茶葉是大陸觀光客伴手禮的首選，冠軍茶一斤被炒到六萬元以上，台灣茶已經改變了大陸人喝茶的習慣，有人把製茶揉稔的技術和高山茶種給搬到對岸去發展，會不會影響台灣茶產業呢？
  茶改場的研究人員透露，台灣茶未來將由高山回到平地，發展成適合各地區土質氣候的小茶區，品種口味會更多元，台灣茶有信心繼續領先！
  第218集
  文字：胡毋意 / 攝影：黃守銘