最新報導

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  SystemAdmin | 2012-03-23

  食品安全

  美國狠牛-解密瘦肉精

  美牛風暴延燒至今，
  連台灣豬也被驗出比萊克多巴胺毒上兩千倍的瘦肉精，
  獨立特派員美國狠牛系列報導，帶您揭開瘦肉精的真面目。
  
  美牛風暴延燒至今，進口報關量明顯減少兩三成，從昨天起採100%逐批檢驗。不但美國牛，連台灣豬也被驗出有另一種比萊克多巴胺毒上兩千倍的瘦肉精，幾家檢驗室大爆滿，送檢的肉品排長龍。今天獨立特派員美國狠牛系列報導，將帶您到實驗室，揭開瘦肉精的真面目。
  第236集
  文字：陳廷宇 / 攝影：賴秉寰

   

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  SystemAdmin | 2012-03-23

  政治經濟

  美國狠牛-談判桌上

  開放美牛進口牽涉到台美間的貿易談判及政治利益，
  美國擺明了不開放美牛就沒有TIFA；
  但開放美牛就真的可以簽TIFA了嗎？
  
  這場談判究竟該怎麼進行？開放美牛進口從來都不單純是食品安全或健康的問題，而是牽涉到台美間的貿易談判及政治利益，不過政府第一時間沒有勇於說明，造成今日內外交戰的困境。美國還沒放棄任何遊說機會，壓力也始終沒斷過，擺明了不開放美牛就沒有TIFA。但開放美牛就真的可以簽TIFA了嗎？這場談判究竟該怎麼進行？
  第236集
  文字：陳廷宇 / 攝影：賴秉寰

   

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  SystemAdmin | 2010-03-25

  人物故事

  文字：李婕綾

  攝影：張智龍

  米店老闆的兒子

  傳統碾米廠隨著時代變遷，逐漸走向沒落。年輕兒子於是帶著老爸聯手展開一場「傳統米店改造大作戰」。
  
  早期，交通運輸不方便，為了延長保存期限，台灣稻米大多以糙米的型態散入各地，再交由各地碾米廠碾成白米，賣給民眾，所以當時的碾米廠大多以小而美的姿態生存在鄉鎮巷弄之間。隨著交通時間縮短加上保存技術進步，碾米廠走向大型化、機械化，小型碾米廠於是逐漸式微，以基隆為例，呂火土當學徒時期，基隆地區至少有20家碾米廠，現在，只剩他還堅守碾米這個行業。還好，他有兩個分別會計和資管兒子，他們繼承了父親對稻米的熱情。
  第141集
  文字：李婕綾 / 攝影：張智龍

   

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  SystemAdmin | 2009-11-12

  食品安全

  牛肉賽局(上)

  台灣和美國的牛肉談判，台灣和美國都會得到最大的利益嗎？美國牛肉到底應不應該進口？在甚麼樣的條件下進口？這件事情每天吵得不可開交。其實思考牛肉的問題，必須放在「代價」這兩個字上面。
  
  美國牛肉在健康上有風險，但是風險是不是我們能夠承擔的？如果我們願意承受健康上的風險，那麼換來和美國簽訂的TIFA，對台灣未來的經濟發展有多大的好處？這是一場牛肉的賽局。所有的參與者也應該要考略到別人的策略，然後找出大家共同的、最大的利益。那麼台灣的美國牛肉談判呢？台灣和美國都得到最大的利益嗎？這一場牛肉賽局，請大家一起來思考。
  第123集
  文字：呂培苓 / 攝影：賴秉寰

   

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