最新報導

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  AdminAdmin | 2020-10-07

  食品安全

  攝影：周明文

  萊豬要來了

  總統蔡英文在八月底宣布，明年一月起放寬美國牛肉和豬肉進口。之前台灣只開放三十月齡以下的美牛和沒有使用瘦肉精的美豬進口，明年起，三十月齡以上的美國牛肉以及含有瘦肉精「萊克多巴胺」的萊豬也可以進口到台灣。
  
  從宣布開放美豬牛進口後， 農委會不斷下鄉和養豬業者溝通，也再三強調未來會與衛福部合作，全力執行所有食品販賣業者都要強制標示產地來源，美豬對台灣應該影響有限。
  
  不過台灣養豬業者不敢樂觀，而對消費者來說，也還存有很多疑慮，例如政府表示，日後不論是散裝、包裝或是餐飲業都要強制標示豬肉原產地。但就算這樣，根據現行法規，加工食品中，如果加工廠採用進口肉品，但在台灣進行主要加工，就可以標示為台灣製，很難令人安心。
  
  不只食品標示的問題，其他包含邊境管理、進口查驗再到市場抽查。開放美豬牛政策，都需要提出更完整的配套措施。
  第667集
  文字：張筱瑩 / 攝影：周明文

   

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  SystemAdmin | 2012-03-23

  食品安全

  美國狠牛-解密瘦肉精

  美牛風暴延燒至今，
  連台灣豬也被驗出比萊克多巴胺毒上兩千倍的瘦肉精，
  獨立特派員美國狠牛系列報導，帶您揭開瘦肉精的真面目。
  
  美牛風暴延燒至今，進口報關量明顯減少兩三成，從昨天起採100%逐批檢驗。不但美國牛，連台灣豬也被驗出有另一種比萊克多巴胺毒上兩千倍的瘦肉精，幾家檢驗室大爆滿，送檢的肉品排長龍。今天獨立特派員美國狠牛系列報導，將帶您到實驗室，揭開瘦肉精的真面目。
  第236集
  文字：陳廷宇 / 攝影：賴秉寰

   

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  SystemAdmin | 2009-11-12

  食品安全

  牛肉賽局(下)

  「三管五卡」真的有效嗎？ 台灣有能力檢驗普利恩蛋白嗎？其實許多人看得政府一方面進一步開放了美國牛肉進口，另一方面為了杜絕批評，又強調會進行風險管控讓危險的部位實際上根本進不了台灣，不過這些「三管五卡」措施真的有效嗎？
  
  比方說，普利恩蛋白驗得出來嗎？如果台灣沒有能力檢驗，那麼我們只能相信美國的牛肉商都是誠實無欺、安全可靠的。 但是事實恐怕並非如此。
  第123集
  文字：呂培苓 / 攝影：賴秉寰

   

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  SystemAdmin | 2009-11-12

  食品安全

  牛肉賽局(上)

  台灣和美國的牛肉談判，台灣和美國都會得到最大的利益嗎？美國牛肉到底應不應該進口？在甚麼樣的條件下進口？這件事情每天吵得不可開交。其實思考牛肉的問題，必須放在「代價」這兩個字上面。
  
  美國牛肉在健康上有風險，但是風險是不是我們能夠承擔的？如果我們願意承受健康上的風險，那麼換來和美國簽訂的TIFA，對台灣未來的經濟發展有多大的好處？這是一場牛肉的賽局。所有的參與者也應該要考略到別人的策略，然後找出大家共同的、最大的利益。那麼台灣的美國牛肉談判呢？台灣和美國都得到最大的利益嗎？這一場牛肉賽局，請大家一起來思考。
  第123集
  文字：呂培苓 / 攝影：賴秉寰

   

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